如何清洗白菜
1、长叶白菜 白菜的品种有很多种,有个头大的,有小白菜,还有天津绿等等,我还是比较喜欢家里种的长叶青白菜。
2、清洗 把白菜最外面的一层皮清除掉,把白菜根部去掉,这样才干净,
3、冲洗 用清水把白菜叶子冲洗干净,不能有泥巴和小虫子。
4、白菜叶 清洗好的白菜根据不同吃法切成不同的形状,白菜叶比较好熟,要切成大叶子。
5、白菜帮 白擦帮不好入味就切成白菜条,做成粗留白菜比较爽口。
6、下锅 把锅热好油以后,炸炸葱花、姜,把白菜下锅翻炒,同时添加适量的佐料。
7、蒜 把大蒜切成蒜片或蒜末,在快出锅时添加翻炒即可。
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