紫芸豆炒肉丝
1、紫芸豆择好后洗净,切成细丝,放入沸水焯2分钟,捞出沥水。
2、后肘肉洗净后切成肉丝备用。
3、锅内放入少许油,放入葱花炒香,放入肉丝煸炒至变色。
4、放入紫芸豆丝煸炒5分钟左右,倒入生抽、蚝油翻炒均匀,出锅盛盘。
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1、紫芸豆择好后洗净,切成细丝,放入沸水焯2分钟,捞出沥水。
2、后肘肉洗净后切成肉丝备用。
3、锅内放入少许油,放入葱花炒香,放入肉丝煸炒至变色。
4、放入紫芸豆丝煸炒5分钟左右,倒入生抽、蚝油翻炒均匀,出锅盛盘。