干海带丝怎么做好吃
1、第一步,干海带丝需要先用清水把海带丝洗干净,然后浸泡一段时间。
2、第二步,海带丝下锅煮五六分钟后捞出,过凉水降低温度。
3、第三步,我们加入盐和少量白糖,倒入酱油、醋,喜欢吃辣的可以加一点芥末油,放入一部分葱花和蒜末。
4、第四步,准备好葱花和蒜末,把干辣椒切成两半备用。
5、第五步,小火,锅热后加一点油,放入花椒,用铲子压扁,这样不容易麻。然后放入辣椒和剩下的葱花、蒜末爆锅。
6、第六步,我们把爆锅的油以及调味料都倒入海带丝中,搅拌均匀即可。
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