简单红烧鱼的做法

2025-03-15 04:24:25

1、杀鱼,我是加档主帮忙杀好的,拿回来直接洗干净即可。沥干水,在鱼身两面隔2厘米左右共划了5刀。

简单红烧鱼的做法

2、洒适量盐和白胡椒粉抹遍鱼身,鱼肚塞几片生姜片。腌制10分钟。

简单红烧鱼的做法

3、锅里热油放入鱼煎至金黄色,另一面也同样煎至金黄色。

简单红烧鱼的做法

4、两面煎好后,加适量热水和盐,盖好盖子煮8分钟。

简单红烧鱼的做法

5、水煮干后出锅。

简单红烧鱼的做法

6、锅里热油,先放入蒜蓉翻炒,炒至半熟后,加入蚝油、鸡精。然后继续把蒜蓉炒熟。把宅烀佑狻炒熟的蒜蓉淋在鱼身上即可食用。

简单红烧鱼的做法
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