葱油鲍鱼营养丰富

1、把鲍鱼表面的粘液用刷子刷洗干净，把鲍鱼壳用刷子刷洗干净。

2、把鲍鱼肉剜除，用剪刀挖去中间黑色大块泥状部分洗净。

3、在鲍鱼的表面切花刀备用。

4、在表面淋上料酒，在淋上适量的白醋。

5、把葱、姜、蒜、红椒都切成细末备用。

6、先撒上一层姜末，在撒上一层蒜末。

7、最后淋上蒸鱼豉油，锅中加水，水开后入锅，大火蒸5~8分钟。

8、蒸好的鲍鱼，在鲍鱼上面撒上葱花和红椒沫。

9、锅中加入适量的油加热到合适温度，趁热把油浇到葱花上面即可。