土鸭肉如何炒萝卜干洋葱

1、土鸭洗净砍成块待用。

2、铁锅加水烧开倒入土鸭加点醋焯水，焯完水舀装碗中待用，

3、酸萝卜干放清水锅中煮开几分钟，捞出来切碎待用。

4、洋葱剥老皮后洗净切碎。

5、铁锅加油烧热倒入焯完水的土鸭肉翻炒几下，淋入醋、料酒、盐、生抽炒香出油后，再放酸萝卜干炒香入味。

6、土鸭肉酸萝卜干炒香后放入切好的洋葱片爆炒几分钟就行了。