如何制作啤酒烧鲍鱼
1、准备鲍鱼,撒盐,刷净表面污垢,洗净。
2、挖出鲍鱼肉,去除内脏,切菱形花纹。
3、锅中倒油,倒入葱、姜、蒜未,煸香。
4、倒入蚝油、生抽、盐、白砂糖,翻炒均匀。
5、倒入鲍鱼,翻炒均匀,倒入啤酒,翻炒均匀。
6、炖煮2分钟,盛出装盘。
7、锅里的汤汁加入水淀粉、香油,大火煮开,淋上芡汁。
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1、准备鲍鱼,撒盐,刷净表面污垢,洗净。
2、挖出鲍鱼肉,去除内脏,切菱形花纹。
3、锅中倒油,倒入葱、姜、蒜未,煸香。
4、倒入蚝油、生抽、盐、白砂糖,翻炒均匀。
5、倒入鲍鱼,翻炒均匀,倒入啤酒,翻炒均匀。
6、炖煮2分钟,盛出装盘。
7、锅里的汤汁加入水淀粉、香油,大火煮开,淋上芡汁。