怎么吃海参才是正确的

1、还是是在每年5月，到11月之间才能进行捕捞，因此，以现在的技术是可以，制成即食海参的。另一种比较传统的就是干海参。即食海参有很多是 陈年海参泡发的，所以即食海参的选购还是有一定的玄机！可以问问，商家是否有海参皮子买，如果没有，还是不要购买。

2、干海参的泡发语音的技术含量，好的干海参的泡发，应该是一斤干海参都能泡出15-20斤。但是干海参在加工过程中，会存在着一定的营养流失。这也是毋庸置疑的

3、泡发以后的海参应该与稀粥鸡蛋同煮，这样营养才更好。空腹吃会引起消化问题。

4、拌凉菜。把泡好的海参切成自己喜欢的形状，加入适当的调味品进行调配，然后直接食用。

5、海参蒸鸡蛋是比较典型的家庭吃法。海参与鸡蛋的比例大概是1:3。海参与鸡蛋的搭配是最为合理的营养搭配。

6、鲁菜中的葱烧海参。是鲁菜中最为传统的做法。但是营养成分的保存，却是比较完整的。之所以完整是取决于它的烹饪方法。

7、海参小米粥。这是目前最适合家庭做法的食用方法，主要是因为简单方便易行，营养价值，保存的更为全面。