牛蒡牛肉丝篇

2025-03-21 17:37:51

1、没处理过的牛蒡

牛蒡牛肉丝篇

2、牛蒡去皮洗净备用

牛蒡牛肉丝篇

3、改刀切成牛蒡丝

牛蒡牛肉丝篇

4、水加入一小勺白醋后将牛蒡放在醋水浸泡10分钟后捞起沥干水备用

牛蒡牛肉丝篇

5、牛肉切丝加入少许料酒、姜、淀粉、生抽、胡椒粉拌匀,腌制15分钟备用

牛蒡牛肉丝篇

6、锅中加入少许油,热锅后将牛蒡丝和彩椒丝倒入翻炒1-2分钟

牛蒡牛肉丝篇

7、将牛肉丝加入

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8、继续翻炒至牛肉熟,最后调入生抽和少许盐调味,淋少许芡汁即可装盘

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