如何煮一碗圆满的元宵

1、首先要把水烧开，大火烧水，开水后，把元宵放进去，用勺子轻轻从锅底搅一下。预防有个别元宵沾在锅底。也就是把所有元宵都让它浮起来。就像下水饺一样。

2、稍煮片刻，就要把火调到小火上，也就是有些人经常说的文火，这样煮，元宵才能熟的更好，不易破碎。

3、开锅后，点凉水，等待开锅，再点一点凉水，这样，能让元宵熟得好，也容易操作。

4、如果发现元宵有破损现象，没有下锅前，可以在水中加一点点盐，这样可以预防元宵馅外漏。

5、如果家中成员多，要多煮几锅，不要一下子煮的太多，放的元宵太多了，会煮不透，煮不好的，可以多煮几锅。

6、如果煮多了，没有吃完，可以存放一下，注意要用凉水涮涮，再盛出来，放进盘子里，放入冰箱，注意不要存放太久。下一顿吃了就好了。