素炒青芋头花的方法
1、青芋头花四根。能炒出一大盘。去掉黄色花苞的花蕊部分,花蕊太麻,不能食用。
2、把青芋头花洗净后切碎备用。
3、放进大碗里。
4、炒锅倒油50毫升,开大火。
5、油热后,放入朝天椒末炝锅。
6、再放点蒜末提香。
7、放入青芋头花煸炒。
8、淋少许凉水,炒三分钟,至青芋头花熟透。
9、放一匙盐。
10、半匙蔬之鲜调味。
11、炒匀即可关火。
12、出锅装盘。
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