泰式冬阴功汤的做法
1、把虾挑去虾肠,虾脑也去掉。
2、花甲放入水里加几滴香油泡1小时吐沙,鱿鱼须处理干净后切好,香茅和南姜切好,西红柿切丁备用。
3、摩飞多功能锅大火加热后,倒入油,把虾倒入炒出虾油。虾盛出备用。
4、锅留底油,把香茅和南姜炒出香味。
5、把西红柿丁倒入锅里炒软。
6、锅里加入高汤或热水。
7、盖上盖子,大火煮10分钟。
8、加入冬阴功汤块,煮至融化。
9、加入虾,花甲,鱿鱼须煮开。
10、加入海鲜菇煮软。
11、加入椰浆,搅拌均匀。
12、加入鱼露,搅拌均匀。
13、加入半个青柠汁提鲜。
14、出锅前,切点青柠叶放进汤里,泰式冬阴功汤就做好咯。
15、喜欢喝辣的亲,煮汤时加点小米椒,我们不吃辣,就不放。
16、冬阴功汤,酸中带鲜,非常开胃。
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