菜的做法

1、包菜清洗干净、用手撕碎、粉丝提前用清水浸泡、粉丝要提前泡发好几个小时、猪血是别人给的。

2、五花肉切片、放在锅中煸出多余的油脂、放料酒、生抽、老抽、在放少许糖提鲜。

3、在加入适量开水炖个十几分钟

4、在把姜片和葱段猪血放入锅中炖

5、大火炖十几分钟、加入少许盐调味

6、在把粉丝放进去烧个几分钟、放少许鸡精调味

7、到入砂锅中、在用小火煮一会儿、这样更入味、

8、在把提前清洗好的大包菜放入锅中炒软

9、炒成这样就可以了、放少许盐调个味

10、到在粉丝的上面

11、在撒上大蒜叶、这道小锅仔就完美了