甜甜圈的做法
1、3个鸡蛋,80g白糖,5颗酵母
2、搅拌均匀,筛入面粉
3、先搅拌成絮状
4、倒入2勺油,
5、揉成一个偏软的面团
6、盖上保鲜膜醒发至2倍大
7、排气后,搓成长条,分成差不多50g.一个面团,差不多十个
8、揉圆后,中间用筷子插一个月眼
9、手指放进去转
10、表面刷薄油,垫子上我也刷了
11、盖上保鲜膜,醒发至明显体积变大
12、油热下锅
13、注意火候,勤翻面
14、两面金黄出锅
15、可以趁热表面沾砂糖,也可以沾巧克力酱
16、太好吃了
17、很松软
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