红豆马蹄糕的做法

1、红豆泡水过夜， 50g红糖用小锅煮+焖 大概半小时，大概有些出沙状态即可捞起。红豆水留着备用

2、红豆水倒出备用

3、家中没量杯可以用塑料杯子称350g水，划上标记后将水倒出。倒入备着的红豆水。不够补足清水。

4、称150g马蹄粉，用250g清水搅拌备用。

5、把350g红豆水倒入锅中，加入150g红糖，融化糖后熄火。趁热开始弄生熟粉。

6、先将一勺搅拌好的马蹄粉水倒入红糖水中，马上搅拌均匀后把红糖水倒回刚搅拌好的马蹄粉水中。

7、备好糕模，倒入一层生熟粉的马蹄粉水，再铺上一层红豆，隔水蒸5分钟左右，待马蹄粉水筐毙险裆变透明后可以继续导入一层马蹄粉水再铺一层红豆。最后一层直接导入马蹄粉水。再蒸10分钟有即可出锅。

8、成品

9、放凉即可食用！