鲜虾白菜炖豆腐的制作

2025-03-24 12:12:06

1、大白菜洗净撕成大片,或者斜刀切成大片

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2、虾去虾线,剪掉虾须虾脚洗净备用

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3、豆腐切小块

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4、姜去皮切片,葱切葱花

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5、起锅热油,先放入虾煎炒出虾油,用锅铲压一压虾头就会炒出红油

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6、然后加入葱姜炒出香味

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7、加入白菜,翻炒至见软

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8、倒入少许清水,煮开后转小火将白菜炖软

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9、白菜快要炖好的时候加入豆腐,轻轻拌匀继续炖10分钟

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10、最后加少许盐喝白胡椒拌匀接口

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11、成品

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