培根金针菇卷的做法

1、准备金针菇和培根，培根提前解冻，金针菇带根洗净。

2、洗净的金针菇放沸水中焯水一分钟，捞出控水，切去根部。

3、培根解冻后从中间切开，一分为二。

4、取一片培根，放入焯水后的适量金针菇，从一边卷起来，用牙签穿插固定。

5、全部做好后，摆入盘中。

6、调个碗汁，生抽 蚝油 白糖 玉米淀粉放一个碗里，加入60克清水，搅拌均匀。

7、平底锅烧热，放入黄油融化。

8、放入培根金针菇卷，小火煎至金黄色。中途记得翻面。

9、然后倒入提前调好的的碗汁。中间翻面一两次，也可以用小勺将汤汁淋在金针菇卷上。

10、小火煮至冒泡，收汁均匀粘稠即可出锅。

11、一道美味的培根金针菇卷就做好了。