我们身边哪些食物里面亚硝酸盐的含量较多

1、我们身边比较常见的含亚硝酸盐较多的食物就是咸菜，咸菜在制作过程中会放入大量的食盐，食盐经过长期窑化容易形成亚硝酸；

2、而现代都市生活节奏加快，很多人为了节省时间都是从外面买半成品然后回去加工，其实这种半加工类型的食物也是含亚硝酸盐较多的；

3、此外还有火锅，虽然火锅是比较好吃的食物，尤其是冬季与二三好友下班后出去涮一锅还是不错的，但是你知道吗，饭店里的火锅底料都是反复煮的，这样含有特别多的亚硝酸，因此，吃火锅还是买材料后回家自己弄好一点；

4、另外就是海鲜干货啦，现在人们生活条件提高了，各种海鲜都成家常菜了，即便再贫困的家庭也能偶尔尝尝鲜，但是海鲜干货中是含有比较多的亚硝酸的。

5、其实，不管什么食物都是含有一定量的，只要不是经常吃，短时间内堆积太多的都不会有大问题，合理安排膳食是养生的关键。