椰子奶冻的做法

1、在淘宝买了一些开口椰子🥥，用几个煲汤，用几个来做奶冻

2、把椰子🥥表面洗一下，把里面的椰子水倒出来

3、把吉利丁用20度的温水泡几分分钟备用

4、到处的椰子水，可以用滤网或者纱布过滤一下

5、把一瓶400克的椰浆和1100克椰子水，100克白砂糖，放入锅内开小火，慢慢加热到白砂糖融化就关火，温度不要超过60度，然后放入泡软的吉利丁，慢慢搅拌至全部融化。

6、吉利丁融化之后，把椰奶倒入椰子内

7、想要椰子平稳一点，底下可以放一个碗，放凉之后放入冰箱，冷藏6小时左右

8、6小时之后，拿出来加一点黄金椰粒就可以吃啦，也可以直接吃。

9、吃到底下还是双色的，一半椰奶颜色一半椰汁原色