酥到掉渣的大麦玫瑰花馒头

1、（玫瑰面团）将全麦面粉倒入一个大盆中，然后将糖放入其中，将酵母放入温水中融化，将酵母水倒入其中，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团（揉芤晟踔肿成面团大约需要10分钟），用塑料薄膜覆盖面团，在室温下发酵，大约50分钟。

2、（玫瑰花叶面团）在一个大碗里，倒入全麦面粉，然后倒入大麦叶汁粉，搅拌均匀，然后倒入食用油，然后将冷水倒入絮状面团（揉面团大约需要8分钟）。用保鲜膜盖住面团，防止面团干燥。叶面团里不需要酵母。

3、发好模袈咐漩酵后拿出来掺一点点面粉揉进行排气，大概5分钟，一整块面团一切二，一块放旁边备用，一块揉搓成长条切成无数个小剂子，用擀面杖擀成圆饼，6个一组，用筷子压好印子，再用刀按照印子切开，从下往上卷，卷好后再稍微整理一下花瓣。树叶面团揪一小块搓长条再用擀面杖擀成长方形，再切成三角形。

4、所有的玫瑰都做好后，在灌木丛里蘸一点水，然后在上面贴上三角形。这只是一种坚持的方式。将玫瑰馒头放入蒸笼，倒入温水，醒25分钟，关火，15分钟后再炖5分钟。

5、蒸的，很漂亮吗？?

6、剩下的面团我做成了大白馒头，把做好的大白馒头放到蒸笼里，室温醒发40分钟，锅中倒冷水，把蒸笼放到锅中大火烧35分钟，焖10分钟就可以开锅了。

7、早点打开盖子，所以每个人在打开盖子之前都要煮10分钟。