怎么做葱油饼

1、首先准备三斤面粉。

2、水面比例1比3，放些水把面活好。

3、活好的面，盖上锅盖醒30分钟，注意油饼死面不需要放酵母。

4、等待醒面的时间准备葱油。半根葱，其实用不了那么多。

5、葱花剁碎。

6、准备食盐，食用油。

7、搅拌一下葱油完成。

8、取出面团，简单揉一下之后，分割成拳头大小的面团。

9、取出其中一个面团，然后用擀面杖擀大擀平。

10、为了口感更有层次，擀好的面一面放上刚才做好的葱油。

11、然后对折，在抹上油。放好油面不粘连，然后在对折之后就是四层饼，可以多对折几下然后在重新擀成饼。

12、最后放到电饼铛里面烙，每一面5分钟，按一下面饼，感觉面饼起来了，就好了。

13、总结：1.面和水按比例和面2.醒面半个小时3.大葱，食盐，食用油做好葱油4.取出面团，分割成小面团5.擀面然后抹油，在折，再继续擀面6.擀好的面饼放入锅中烙一段时间。7.葱油饼就做好了。