适合新手做的鸡翅虾鲍鱼
1、把鲍鱼洗干净(我叫别人把它杀了),用牙刷把旁边的小爪子刷一下,然后把刀割下来,加入酒、姜和大蒜,腌一下
2、鸡翅洗干净,前后各划两刀~加入姜,蒜,一点糖,一点盐,老抽少量,生抽一勺,蚝油少量,黑胡椒少量,料酒少量搅拌均匀腌制待用
3、准备一些洋葱,切成片,大蒜,姜,洋葱和香菜
4、用热油炒洋葱、大蒜、姜和洋葱
5、加入鲍鱼和虾仁,加入料酒,翻炒几分钟直到虾仁变红
6、加一点老抽,加两小碗水,盖起来大火转中小火煮15~20分钟
7、熬至只留下一层浓浓的汤汁~幕契箔熔淡咸自己把控最后加入葱花和香菜末~鸡翅鲍鱼和虾熬出来的汤汁非常的鲜~汤汁泡饭也很好吃~
8、装碗开吃罗~
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