蓝莓果酱的做法

1、将蓝莓清洗干净，挑出叶子，梗子等杂物，捞出。

2、我用的是这种轴冰糖，没有可以用白糖代替，根据自己喜欢适量添加就可以。

3、果子没称重量，倒在锅里是这些，我挤了一颗柠檬汁在里面，起到提味又保鲜的作用。

4、我喜穹梦忡荀欢吃大颗粒果肉酱的感觉，所以我没用榨汁机，而是戴一次性手套用手捏碎蓝莓果，然后将冰糖放进去一起搅拌熬制，建议如果冰糖块大，先将它敲碎。

5、熬制的时候不需要另外放水，一定要慢火熬制，否则会迸溅出酱汁，颜色很难弄。

6、熬制大约12到15分钟，然后晾凉将它装载密封小瓶子里，就可以享受美味了。

7、直径二十多公分小盆装的蓝莓，成品出了10小瓶，不过味道酸酸甜甜真的很赞，喜欢就动手做起来吧！