草莓大福的做法

1、将糯米粉110g、玉米淀粉30g、白糖30g放入碗中，加入140g清水搅拌成均匀的面糊。

2、再加入20g植物油，搅拌均匀。

3、搅拌好的面糊冷水入锅，开锅后，蒸20分钟。

4、蒸好的面糊，用勺子搅拌一下，放凉备用。

5、草莓去蒂，清洗干净，沥干水分。

6、在草莓的外面裹一层薄薄的红豆沙，露出尖尖即可。（如果觉得豆沙比较粘手，可以带一次性手套来包，要留出草莓的尖尖部分，这样一会切开的时候会很漂亮~）

7、取一小块凉透的吾狙陉皋糯米团，用手碾成中间厚、四周薄的面饼，再把裹好豆沙的草莓放在中间，一点点包起来，就可以啦。

8、包好的草莓大福，可以滚上一层椰蓉防粘哦。