胡萝卜玉米山药排骨汤
1、第一步肯定是准备好食材,料酒和姜片是为了排骨焯水用的
2、排骨焯水用冷水下锅,不要问我为什么,照做会更好吃,我特别怕肉有骚味所以焯水都加姜片和料酒
3、排骨焯烂衣茫庥好水和其它材料一起下锅煮就好,我用的是电砂锅,晚上预约,半夜煮到早上八点多,煲五个小时,肉都烂烂超好吃
4、起锅前两分钟加盐和鸡精,最后就完成了,肉烂的刚刚好,汤也很甜
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