奶白鲫鱼豆腐汤的做法
1、鱼切花刀。料酒生姜腌制。
2、姜片擦锅底，防止鱼皮粘锅。
3、爆香姜片
4、锅中放鱼
5、煎至两面微焦
6、加热水，没过鱼。
7、盖盖，继续煮
8、煮鱼汤奶白的关键，是一直要大火煮。
9、10分钟后，加糖、盐5g
10、倒入嫩豆腐，再煮5分钟
11、出锅放胡椒粉
13、来，吃一碗吧
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1、鱼切花刀。料酒生姜腌制。
2、姜片擦锅底，防止鱼皮粘锅。
3、爆香姜片
4、锅中放鱼
5、煎至两面微焦
6、加热水，没过鱼。
7、盖盖，继续煮
8、煮鱼汤奶白的关键，是一直要大火煮。
9、10分钟后，加糖、盐5g
10、倒入嫩豆腐，再煮5分钟
11、出锅放胡椒粉
13、来，吃一碗吧