1、空心菜摘去叶子,把空心菜梗切成段,洗净,沥水。
2、熟猪耳朵切成细条备用。
3、锅内放入少许油,放入葱花蒜末煸香,放入猪耳朵翻炒2分钟,放入空心菜梗翻炒。
4、锅内倒入生抽、蚝油翻炒均匀后出锅盛盘。