酱扒茄条的制作方法
1、1 将茄子去蒂洗净，顺切成条。
2、开火放油烧至六七成热，下茄条炸制成金黄色捞出，控净油，摆在盘子里。
3、然后锅留底油烧热，下葱段 姜块炝锅，烹入绍酒，下面酱 酱油，炒出酱香后加少量的水，加糖 味精，再下茄条炒至入味，拣出葱 姜，撒上蒜片，改旺火勾芡翻匀既可以了。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、1 将茄子去蒂洗净，顺切成条。
2、开火放油烧至六七成热，下茄条炸制成金黄色捞出，控净油，摆在盘子里。
3、然后锅留底油烧热，下葱段 姜块炝锅，烹入绍酒，下面酱 酱油，炒出酱香后加少量的水，加糖 味精，再下茄条炒至入味，拣出葱 姜，撒上蒜片，改旺火勾芡翻匀既可以了。