吃什么食物有利于排除体内的POPs

1、二噁英进入人体以后，一般积蓄在皮下脂肪、腹腔内脂肪、肝脏、卵巢等部位。二恶英即使是遇到生物类药品物代谢酶也是难以代谢和排泄的。一旦将二噁英摄入体内，就等于将其放进了储藏室。一个人要想将体内的二噁英的50％排泄出去，至少需要7年半的时间！

2、研究显示，随着食物而进入体内的二噁英首先被小肠吸收，经过血液散布到体内各部位，并将会随着血液再被运送到其他的内脏和组织中。例如在肝脏的二噁英，会随着胆汁而排到十二指肠，被小肠吸收后再次进入体内各部位，形成所谓“肠肝循环”，使二噁英始终难以排出体外。

3、可是，二噁英遇到食物纤维以后，相对来说要排泄得快一些。以食物纤维骈禄笫杳解毒，正是反利用“肠肝循环”这种特点，在二恶英由肝脏排出而被小肠吸收之前，以食用的纤维食物和叶绿素使二恶英附着在上面，然后随着大便排出体外。医疗上推荐食用食物纤维来预防大肠癌和动脉硬化，就是基于这个道理。含食物纤维最多的是各种粗粮，例如：苞米、高粱米中'持'新'兴及其米糠，其次为菠菜和萝卜叶。另外，日本大学教授研究发现，叶绿素是体内二噁英的优良清洗剂。它有吸纳二噁英的独特功能，然后随着大便排出体外，从而起到解毒的效果。

4、日本某保健所所做的动物试验结果也显示，在老鼠的食物中加入10％的纤维食品，可使二噁英的排出量增加1.57倍，肝脏内的二噁英的积存量减少至84％；而如果加上20％的含有大量叶绿素的小球藻，二噁英的排出量则增加3.43倍，肝脏内的积存量减少至41％。