砂锅黄骨鱼豆腐汤的做法
1、豆腐洗净切好备用
2、黄骨鱼宰杀洗净，放一点料酒去腥，备用
3、锅里放入适量的油，把豆腐煎成两面金黄
4、煎好的豆腐铺到砂锅里备用
5、煎黄骨鱼，同样两面金黄后放入砂锅里
6、葱姜蒜，小米辣用煎鱼的底油炒香，放一点料酒，生抽，倒入适量的水
7、煮开，刚刚烧开的汁倒入砂锅，盖上锅盖，继续焖煮，大概10分钟就可以了，出锅撒上葱花，完成
8、好了，撒上葱花就可以开吃了
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