西关小吃——纯手工制作钵仔糕

2025-04-07 16:13:36

1、首先将白砂糖用开水融化，待凉

2、然后加入钵仔糕粉和生粉

3、用打蛋器搅拌，成无颗粒状

4、然后分别把搅拌好的生浆倒入洗干净的钵仔里

5、接着加入煮熟的红豆搅拌

6、最后隔水蒸15分钟左右就可以出锅，待凉凝固便可以食用

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