馓子麻花的做法

2025-03-28 16:47:04

1、将面发酵,放在面盆中,发酵要到位,一般需要一天时间

馓子麻花的做法

2、将案板清理干净,在上面撒上碱面,不要太多

馓子麻花的做法

3、将发酵好的面和碱面兑一下,掺和在一起

馓子麻花的做法

4、和面要有力度,且和面要均匀,最后达到面团不粘手的地步

馓子麻花的做法

5、从做好的面上取下一块做成长条状,对折两次,区域不同,撒子麻花的形状也因区域差异而不同

馓子麻花的做法

6、将油锅加热,油要十足,等待油沸腾,将做好的撒子麻花轻放锅中

馓子麻花的做法

7、等待撒子麻花上色均匀,用漏勺将撒子麻花舀起,将油沥干

馓子麻花的做法

8、将沥干油的撒子麻花放入盆中,等待稍微冷点,即可使用

馓子麻花的做法
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