1、把豆腐皮提前泡开。
2、青菜洗净,切成小段。
3、开火,锅里放入猪油烧热。
4、倒入青菜,用大火炒。
5、加入豆腐皮、盐混炒。
6、加入料酒,继续炒。
7、加入酱油,调下味。
8、加入味精炒匀,盛起来。