喝牛奶要避开这些误区

1、1.不要用牛奶冲服药物牛奶含有的钙离子，可以与某些药物发生化学反应，影响人体对药物的吸收。比如：①钙离子可与四环素族、异烟肼等生成络合物或螯合物，不易被胃肠道吸收，减弱抗菌作用；②钙离子与磷酸盐类、硫酸盐类制剂生成溶解度较小的磷酸钙、硫酸钙沉淀，疗效降低。所以，除了个别情况，吃任何药物，都最好用温度适宜的白开水冲服，不要直接用牛奶。

2、2.牛奶不要和钙片一起吃不少人为了达到更好的补钙效果，会把牛奶和钙片同服。其实，这种做法并不合理。身体对钙的吸收有一定限度，一次性吃进的钙的总量大了，单位时间的吸收率反而会有所下降。所以，钙剂与牛奶同时服用，就可能造成钙质的浪费。

3、3.不喝生牛奶生牛奶是指挤出来后没有经过任何加工处理的牛奶，不少人会觉得这样的牛奶比较新鲜，无添加，更大限度保留牛奶的营养物质。其实，这是错的。①生牛奶没有经过杀菌，可能含有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、布鲁氏杆菌、结核杆菌等细菌，存在安全隐患。②如果就是觉得生牛奶好，那么一定要确保奶源卫生可靠前提下，喝之前还要彻底加热。所以，如果仅是考虑安全和营养成分来讲，购买经消毒的包装牛奶为佳。

4、4.不要把牛奶当水喝牛奶中钙和蛋白质丰富，以某品牌的纯牛奶来讲，每 100 毫升牛奶含大约4 克脂肪。如果按照每人每天喝水 1.5 升来计算，那喝这么多牛奶就会带来 60 克脂肪，特别容易长胖，反而不利于健康。每天喝 300 克左右乳制品比较好，大概是一杯牛奶加一小盒酸奶的量。

5、5.空腹喝牛姑逐拢愠奶不可怕说空腹喝牛奶不好的主要原因有：①“空腹喝牛奶，身体会把蛋白质分解提供能量，造成蛋白质浪费。惯墀眚篪”其实，牛奶含有乳糖和脂肪，乳糖是一种碳水化合物，身体会优先分解乳糖再分解脂肪来供能量，而不是蛋白质，空腹喝牛奶并不会浪费蛋白质。②空腹喝牛奶会拉肚子。空腹喝牛奶会拉肚子，主要是因为乳糖不耐受，和是否空腹关系不大，不妨换成酸奶。如果 平时喝完奶没有不舒服，就大可不必担心。

6、6.关于牛奶的传言（1）与牛奶相克?①水果之类酸性的东西会使牛奶的蛋白质变性？胃酸酸性更大，即使吃不吃水果，到胃里都会发生沉淀。②茶中含有草酸，与牛奶中的钙吃会形成草酸钙，影响钙吸收，还会导致结石？即使喝不喝牛奶，草酸也会与人体中的矿物质结合，牛奶表示不背这个锅。

7、(2)脱脂奶更好？所谓脱脂奶，就是用离心技术去除了牛奶中的大部分脂肪后的产品。但和脂肪一起消失的还有本来存在于牛奶中的维生素 A、D、E。如果是超重、有高血脂症的人群，可以考虑选择低脂奶或脱脂奶。其他人，没必要纠结多出来的那几克脂肪。而且，牛奶的香浓归功于其中的脂肪，没有了脂肪喝起来相对寡淡。

8、(3）牛奶敷面膜美白？传说中可能有效的牛乳蛋白分子，它个头太大没法儿进入皮肤内部，而且也没有调节黑色素代谢的作用，并不能让皮肤变白。有的人敷了牛奶面膜觉得自己变白，多半是因为水让皮肤变得湿润了。另外，直接用牛奶做面膜敷，还可能会引起皮肤过敏、发炎。想变白不妨选择一款合适的防晒霜，养成规律的饮食生活习惯。

9、牛奶是样好东西，但仅限于食用，道听途说乱应用不可取，既然是饮品，学会避开误区才能发挥它更大的价值。