1、将羊宝放入100度开水中,烫一下,2分钟即可。
2、划开几个小口子,用清水清洗干净。
3、将切好了的姜片放入小口子里,不需要许多,几片就好。
4、然后放入装有水的高压锅,注意水要淹没羊宝几厘米,再往高压锅里放入香料。盖锅,上火。
5、用猛火将里面的水烧开,再用小火慢熬。
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