黑珍珠怎么做

2025-04-12 23:20:47

黑珍珠怎么做

“珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透,内在营养价值高的休闲食口。它不但烹煮容易,运输方便,保质时间长,而且口感滑润,香Q有弹性,和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。

制作步骤:

搅拌。将食材混合到粉潮但不湿的程度,搅拌均匀。

擀粉。像擀面一样的擀,擀至有弹性为止。

切条。擀成条状,在切成一小段一小段。

揉球。用手将小条揉成球形,然后筛圆。

煮珍珠。将水煮开后倒入珍珠,轻轻搅拌煮15分钟左右,再闷10分钟左右即可。

注意事项:

水先煮沸后才能放入生珍珠。

煮珍珠可以根据个人口味喜好的软硬程度进行适当调整时间。

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