家常糖醋藕的制作
1、首先按1：2：3的比例，将生抽、醋、白糖勾兑成汁。
2、将鲜藕去皮后切片，放入加盐的水中，煮开后取出。
3、炒锅内倒入少许食用油，放入已过水的藕片翻炒并加入料酒及适量的盐。
4、将已勾兑好的糖醋汁倒入，翻炒均匀后取出装盘，撒入香葱碎或香菜。
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1、首先按1：2：3的比例，将生抽、醋、白糖勾兑成汁。
2、将鲜藕去皮后切片，放入加盐的水中，煮开后取出。
3、炒锅内倒入少许食用油，放入已过水的藕片翻炒并加入料酒及适量的盐。
4、将已勾兑好的糖醋汁倒入，翻炒均匀后取出装盘，撒入香葱碎或香菜。