果酱夹心蛋糕的家常做法
1、准备好食材。
2、细砂糖加入鸡蛋中,用电动打蛋器打至纹路清晰,不容易消失为止。
3、低筋粉和泡打粉混合均匀,然后筛入一般面粉入鸡蛋糊中,切拌均匀。
4、牛奶和食用油混合均匀,全部加入蛋糕糊中。
5、再筛入另一半面粉。
6、切拌均匀,成为细腻的蛋糕糊。
7、把蛋糕糊倒入准备好的模具中,震去气泡,入烤箱,上火160度,下火190度,15分钟左右。
8、出炉晾凉。
9、把蛋糕一切为二。
10、把其中一份蛋糕上涂满桑葚果酱。
11、再把另一份盖在上面,轻轻压紧。
12、然后切成小方块,就可以了。
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