青椒炒肉丝的做法
1、将肉洗干净，切成丝。
2、在肉丝中加入一勺豆瓣酱，少许料酒，食用盐，淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3、将青椒去籽，切成丝。
4、将油加入锅中，待油烧开以后，倒入肉丝，大火翻炒。
5、肉丝变色以后，加入青椒，翻炒。
6、在青椒上加入少许盐，翻炒。将肉和青椒一起翻炒均匀。
7、加入蒜粒，少许鸡精，翻炒，装盘。
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1、将肉洗干净，切成丝。
2、在肉丝中加入一勺豆瓣酱，少许料酒，食用盐，淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3、将青椒去籽，切成丝。
4、将油加入锅中，待油烧开以后，倒入肉丝，大火翻炒。
5、肉丝变色以后，加入青椒，翻炒。
6、在青椒上加入少许盐，翻炒。将肉和青椒一起翻炒均匀。
7、加入蒜粒，少许鸡精，翻炒，装盘。