1、准备所需食材,西葫芦洗净切成滚刀块
2、胡萝卜去皮切成滚刀块
3、木耳用开水泡发后洗净
4、热锅凉油炒香蒜片
5、倒入胡萝卜煸炒至表皮变色
6、倒入西葫芦和木耳一起煸炒均匀
7、所有食材变软成熟时加入酱油调味,最后水淀粉勾芡即可