怎么做原味戚风蛋糕

1、准备好材料，蛋黄蛋清分离备用。还是那句话，装蛋清的容器绝对要无水无油，一滴蛋黄都不要滴进去。不然会失败

2、低粉过筛备用，玉米油微波炉加热一分钟左右，摸装油的容器比较烫手的时候倒进低粉搅拌均匀。拿不准加邪昶略卦热温度的也可以不加热。

3、加入牛奶拌匀，蛋黄分两次加入，充分拌匀后加入剩下的蛋黄，继续拌匀，拌匀后的蛋黄糊，放一边备用

4、玉米淀粉倒入糖，拌匀，蛋白加几滴柠檬汁，打发鱼泡眼的时候加入三分之一玉米淀粉和糖的混合物

5、泡泡细腻的时候，加入第二次糖，继续打发，有纹路的时候加入第三次糖

6、加入剩下的所有蛋黄，翻拌法翻拌均匀，蛋糕糊倒入模具，预热烤箱150俣觊鄄幼度，烤30分钟左右拿出，送回烤箱继续160度45分钟左右，出炉啦，用力震几下后倒扣晾凉