家常做法的黄油小餐包
1、将水,牛奶,酵母混合均匀~
2、将高筋面粉,糖,盐混合均匀~
3、将液体倒入粉末中,揉匀,然后加入室温下软化的黄油,揉搓至能撑住薄膜,然后开始发丝
4、发酵好的面团轻拍排气,平均分成八份,团成球,盖保鲜膜松弛15分钟~
5、再次团一团,然后开始二发~
6、在面团表面撒上面粉,中间切一把刀,放上黄油
7、放入已预热的烤箱,230℃烤13分钟~
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