乌鸡怎么炒才好吃
1、小乌鸡洗净,切块
2、灼水,捞出,准备干辣椒,蒜姜和葱
3、配料切好,爆炒香
4、加入灼水的小乌鸡,翻炒变色
5、然后加入料酒生抽,老抽继续翻炒,炒至均匀加入一碗水大火煮开,小火炖至快干时
6、调入盐和小葱翻炒至汤汁快干时关火,盛出即可
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1、小乌鸡洗净,切块
2、灼水,捞出,准备干辣椒,蒜姜和葱
3、配料切好,爆炒香
4、加入灼水的小乌鸡,翻炒变色
5、然后加入料酒生抽,老抽继续翻炒,炒至均匀加入一碗水大火煮开,小火炖至快干时
6、调入盐和小葱翻炒至汤汁快干时关火,盛出即可