麻辣冷吃兔攻略

2025-04-07 13:43:41

1、买回家的兔肉洗净切小块备用。

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2、把切好的生姜,蒜,盐,加入到切好的兔肉中

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3、加放适量的生抽,料酒。

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4、拌好,码上二十分钟备用。

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5、备花椒,把辣椒剪段备用。

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6、坐锅大火,锅加热后放入比平时炒菜多一些的油。

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7、油温加热到70度左右转中火,锅内到入码好了的兔肉不断炒,以免炒巴锅。

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8、炒至水份干时转小火加入辣椒,花椒。继续炒5分钟起锅

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9、炒好后起锅。冷后吃起味道更美

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10、一次也可以多做点,还可以这样抽真空后带出去玩耍时吃。我们家没有这个机子,这是朋友做好送我品尝的。

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