清炖安康鱼的做法

2025-03-14 16:56:51

1、安康鱼去皮洗净,切成大一点的块。

清炖安康鱼的做法
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2、锅中烧开水,放入安康鱼焯一下,水开一分钟后捞出。

清炖安康鱼的做法
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3、葱切段的,姜切片,蒜扒瓣放入碗中,倒入料酒,醋,生抽,放入白糖,盐备用。

清炖安康鱼的做法

4、锅中倒入食用油,烧至八分开。

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5、放入碗中辅料爆香。

清炖安康鱼的做法

6、加适量水烧开,放入安康鱼,水和鱼齐平就可以。

清炖安康鱼的做法

7、大火烧开,中火炖10分钟,出锅装盘。清炖安康鱼就做好了。

清炖安康鱼的做法
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