如何做萝卜丸子汤

1、准备一个青萝卜洗净，去掉头部。

2、再把萝卜擦成细丝。

3、再把萝卜改一下刀。切碎一些。

4、切好放入一个大盆中。

5、切点葱花。

6、倒入萝卜中。

7、切点姜末。

8、和萝卜放在一起。

9、打入一颗生鸡蛋。

10、加入调料。

11、搅拌均匀。

12、加入一勺淀粉。

13、再加入一大勺绿豆面粉。

14、用筷子搅拌一下。

15、再加上一些面碱。

16、这样炸出来更加的蓬松暄软。

17、盖上保鲜膜醒面5分钟。

18、在碗中放入葱花。

19、加入香菜。

20、加入调料。

21、搅拌均匀备用。

22、4成油温下锅炸。

23、翻动一下，使丸子受热均匀。

24、小火炸至这种金黄色，控油捞出。

25、锅中烧水。

26、水开下入丸子。

27、煮个30秒关火。

28、汤和丸子一起盛入碗中。

29、搅拌一下。

30、萝卜丸子汤制作完成。