家常麻辣炒凉粉
1、凉粉凉透以后,脱模切成小方块。
2、锅烧热,加入少量的油,放入干辣椒和花椒,炒香。
3、倒入切好的凉粉块。
4、开中火慢慢炒至凉粉表面结一层薄薄的焦皮,加入盐,味精,胡椒,酱油。
5、继续炒均匀即可出锅。
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1、凉粉凉透以后,脱模切成小方块。
2、锅烧热,加入少量的油,放入干辣椒和花椒,炒香。
3、倒入切好的凉粉块。
4、开中火慢慢炒至凉粉表面结一层薄薄的焦皮,加入盐,味精,胡椒,酱油。
5、继续炒均匀即可出锅。