我给姐姐做奶香红豆沙面包

1、180高筋面粉，90低筋面粉，30白糖，3酵母，3盐，1个鸡蛋，140克纯牛奶，全部盛在大碗里，搅拌均匀

2、揉成不粘手的面团（如果太湿，撒些干粉揉）

3、在早期，揉面团需要25分钟，面团是揉出来的。放入盆中，在盆边放一层水保持湿度，盖上檀虑往馔塑料薄膜，放入温水蒸锅中发酵（温水不热）

4、这是发酵面团。在手指上沾些干粉，戳个洞，不要塌陷或收缩。需要60分钟。

5、分为50克，共10片，揉成圆形，盖上保鲜膜，醒醒10分钟（由于加入低筋面粉，可缩短松弛时间）

6、红豆沙馅每个35克（也可以少一点）

7、二次发酵用时40分钟，烤箱180度预热5-10分钟，这会我们可以给面包刷蛋黄撒芝麻了

8、完美出炉

9、吃出健康每一天