胡萝卜炒泥肠
1、准备原料，将胡萝卜去皮洗干净；
2、将泥肠斜刀切圆片；
3、将胡萝卜切半圆片；
4、分别将蒜瓣、姜切片；
5、炒锅内倒入食用油，放入蒜、姜片煸出香味；
6、放入切好的胡萝卜片翻炒；
7、再放入切好的泥肠片，放入生抽、食盐翻炒，加入少许的热水盖上锅盖焖1分钟后，调入鸡粉即可。
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1、准备原料，将胡萝卜去皮洗干净；
2、将泥肠斜刀切圆片；
3、将胡萝卜切半圆片；
4、分别将蒜瓣、姜切片；
5、炒锅内倒入食用油，放入蒜、姜片煸出香味；
6、放入切好的胡萝卜片翻炒；
7、再放入切好的泥肠片，放入生抽、食盐翻炒，加入少许的热水盖上锅盖焖1分钟后，调入鸡粉即可。