极易上手的草莓夹心巧克力

1、把新鲜草莓洗干净，去掉叶子（我在这里做的是即时的，所以我用新鲜草莓。味道会更新鲜，我也可以用冻干草莓，稍后介绍）

2、然后用厨房用纸把草莓弄干

3、提前把牙签粘在草莓上待用。把巧克力包起来很方便

4、我用的巧克力是加里波的，是草莓味和白巧克力。先用热水把它们融化。大约50度。有点热

5、黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力的包装侧面有温度提示，说明每一块巧克力融化时的温度不同。使用时可以参考

6、当巧克力融化成无颗粒时，这种光滑、细腻、流动的状态就可以了

7、然后把你刚准备好的草莓放进巧克力里，包成一圈。把它们放在空气架上冷却。现在很冷，让它们在室温下冷却。但是在夏天，它们应该放进冰箱里冷却并成形

8、取这个草莓巧克力的时候可能不太容易，大家可以参考我的方法，用剪刀拖着底，把巧克力从牙签上取出来，放在晾架上就行

9、冻干草莓也一样。把巧克力包起来放凉。这种由冻干草莓制成的巧克力的优点是易于保存，尝起来又甜又酸。新鲜草莓比新鲜草莓好。加上巧克力，一点也不甜，但应该尽快吃~

10、这是一个完整的草莓档案。里面藏着一整颗新鲜的草莓。它很吸引人。一层薄薄的巧克力脆皮被撕开时就能听到